2014年11月20日，家乐福基金会在重庆市万州区组织了农民专业合作社“农超对接”培训班，丰都农民互助小组项目主管李鹤年组织三个村的社区带头人参加培训。周华，红花坡4组的一位年轻村民，在培训中听到重庆巫山县的高山区农户种植黑土豆，并得知黑土豆肉淀粉含量高达13-15%，富含花青素，花青素对致癌物质有抑制作用，他对此品种感到很稀奇。又了解到，根据市场行情，1斤黑土豆能够卖到4元至6元，是当地普通土豆价值的5倍以上。周华认为黑土豆种植发展潜力巨大，试种的念头由此产生。
 
    马铃薯这一农作物源于南美洲的安第斯山脉，在过去的400年里被传到世界各地。它是排名在玉米、小麦、水稻之后的全球第四大农作物。在世界范围内，有约5000种种植型马铃薯品种和约200种野生品种。中国是世界上最大的马铃薯种植国家，2013年产量8890万吨产量（数字来源于联合国粮食与农业组织）。在中国过去的20年里，马铃薯的消耗与产出是在持续不断上升的。
 
    回到丰都周华和李鹤年给村民们分享了试种黑土豆的想法，村民们都想共同参与种植，由于品种稀缺，还想日后打造出丰都自己的黑土豆品牌。于是李鹤年开始了研究工作，了解种植技术，联系到了巫山黑土豆种植基地和甘肃一家种子公司，询价后决定从甘肃购买种子（5元/斤）。
 
    随后李鹤年和各村的协调员沟通各项事宜，由于黑土豆只适合种在海拔1000米左右、气温偏低的高山地区种植，所以初步决定在红花坡村4村和白果园村种植。为减小风险，项目计划选择部分有种植经验与有承担风险能力的农户进行种植，但实际上在白果园村几乎所有农户都愿意参加试种，虽然这样比较分散没有规模可言，但是能让大部分农户都进行尝试，如果产量高，效益好，村里面推广起来就更容易得多。2014年年末，在红花坡村4组组织村民召开黑土豆种植动员大会，有24户农户愿意尝试。李鹤年统计了所有参与农户，用项目上的2万块钱按需购买了2吨种子（包括运输费用）。每村各分一吨种子，但分配方式不同，白果园村每户都参与种植，所以每户分到的种子相对较少，项目免费发放种子；红花坡4组有24户愿意种植，所以分到的种子相对较多，每户需要花2元/斤购买种子，不过为了鼓励农户试种，增强信心，项目将农户购买种子的钱用来为他们购买了农药。周华是大户，他家住在离山顶不远的位置，拥有相当大的种植面积。这次他对种植黑土豆非常有信心，他一户就购买了可以种植2亩多面积的黑土豆种子。
 
    2015年3月，试种开始前，李鹤年组织村民参与黑土豆种植技术培训，请来种植专家和老师为大家讲解种植技巧和注意事项，更加提高了村民种植的积极性。4月，所有的种子都已经种植下去了，并且都已经有小苗长出来了。可喜可贺！
 
    接下来，大家都期盼着几个月以后的黑土豆丰收，与此同时，李鹤年和周华已经开始为黑土豆寻找销路。为打造丰都黑土豆品牌而努力奋斗！
此项目由家乐福基金会资助